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L'ART DE BIEN CUISINER

TOUT POUR VOTRE CUISINE. Du matériel professionnel pour le particulier.

Nous avons constaté qu'il devient difficile de trouver du matériel de cuisine de qualité. Les grandes surfaces proposent des produits,

à relativement, bas prix mais souvent de qualité assez médiocres. Et les magasins professionnels sont assez difficiles d'accès pour les particuliers .

Etant moi-même un cuisinier amateur assez averti, j'ai décidé de vous proposer des produits professionnels afin de retrouver les plaisirs de la cuisine et de ses saveurs. Quel plaisir de cuisiner avec les mêmes outils que les grands chefs, vous redécouvrez de nouvelles saveurs, des cuissons justes, le plaisir de cuisiner. Rien de tel que cuire un steak dans une poêle en acier et de retrouver une savoureuse viande cuite à la perfection ou de déguster un gigot, un boeuf bourguignon, un rôti  ... cuit dans une véritable cocotte en fonte professionnelle.

Les produits professionnels sont-il plus chers ? Pas nécessairement et de plus ils sont faits pour durer de nombreuses années; une poêle en acier DE BUYER, par exemple, résiste à de très hautes températures, est antiadhésisve, saine, écologique et pratiquement indestructible. Elle coûte le même prix qu'une poêle antiadhésive de marque connu vendu en grande surface et que vous devez remplacer tous les ans parce que le téflon, produit nocif et dangereux pour la santé, se désagrège et se retrouvre dans vos aliments.  De même pour les casseroles et autres poêles en aluminium, fonte d'aluminium ... dont les particules d'aluminium migrent dans votre nourriture, qui sont extrèmement nocifs pour votre santé.

Nous vous présentons ici quelques produits mais n'hésitez pas à nous contacter pour tous vos besoins.

 

Ce que vous cherchez pour votre cuisine, nous l'avons.
 
 
QUELQUES MARQUES AVEC LESQUELLES NOUS TRAVAILLONS.
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VOTRE SPECIALISTE DU CHAUFFAGE ECONOMIQUE

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CUILLERES A PLUMES A DESSINER

Un ensemble à décorer les plats comme les plus grands chefs, et facilement ! Le coffret cuillère plume de Daudignac comporte deux cuillères plumes de deux tailles différentes, avec manches en bois et plumes en inox . Ces cuillères plumes sont les outils du professionnel qui vous permettront de dessiner et de décorer tous vos plats, salés ou sucrés . Vous réaliserez ainsi de magnifiques dessins avec du vinaigre balsamique, du jus de viande, des sauces ou émulsions, et apposerez votre signature avec un coulis de fruit, une sauce au chocolat, au caramel, ou une crème anglaise .

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