LE GOOKER        UN FOUR GRILL GASTRONOMIQUE AU FEU DE BOIS

 

Le Gooker, c’est un four-grill en fonte multifonctions, à brasero amovible, pour une cuisson saine et conviviale, au feu de bois.
Il permet de cuisiner 365 jours par an, en extérieur, des recettes du monde entier.

 

  • Libérez vos inspirations culinaires en grillant, fumant, wokant… et en gardant la maîtrise de la température, pour une palette infinie de cuissons.

  • Augmentez votre plaisir gustatif et profitez des bienfaits d’une cuisson saine: les flammes ne touchent jamais les aliments à l’intérieur du four, et les graisses ne tombent jamais dans les flammes.

  • Créez et partagez une ambiance chaleureuse autour du four pendant la cuisson, ou encore autour de la chaleur du braséro amovible en fin de soirée, tout au long de l’année.

MEDAILLE D'OR AU CONCOURS LEPINE

ORIGINAL
ORIGINAL

Le four-grill en fonte émaillée noire triple couche reçoit sur son bras amovible MAS (Magic Arm System) l’accessoire universel, la pierre de cuisson. Ce modèle dispose d’une structure trois faces en tôle d’acier thermolaquée haute résistance dans laquelle s’intègre le braséro amovible. Monté sur 4 robustes roues ce braséro est équipé d’un réglage d’air de combustion, d’un cendrier et d’un range bûches. Réversible il met ainsi le bois à l’abri de la pluie

PREMIUM
PREMIUM

Reprenant les caractéristiques principales de l’ORIGINAL, le PREMIUM possède une structure en acier thermolaquée haute resistance recouverte de pierre reconstituée sur 2 faces. Comme outil de cuisson on y rajoute une grille avec lèchefrite, en fonte émaillée. Cette technologie innovante évite tout contact direct avec la flamme, pour des grillades parfaitement saines. Il est également doté de 2 tablettes en inox et hêtre rétifié imputrescible pour y préparer et déposer les plats.

SUMMUM
SUMMUM

Le haut de gamme des Gooker est disponible en 3 couleurs spéciales, Rubis, Anthracite et Bleu. Ultime évolution du PREMIUM, le SUMMUM repose sur une structure robuste couverte sur les 3 faces de pierre reconstituées et fibrées.

SUMMUM BLACK
SUMMUM BLACK

Le SUMMUM BLACK EDITION reprend les caractéristiques des SUMMUM COULEUR mais il est décliné dans sa couleur historique, un noir profond. 2 mini woks viennent compléter les accessoires, la pierre de cuisson, la grille de saisie et la lèchefrite. Le SUMMUM BLACK EDITION repose sur une structure robuste recouverte sur les 3 faces de pierres reconstituées fibrées

BRASERO AMOVIBLE
BRASERO AMOVIBLE

Pour une ambiance feutrée

ARM SYSTEM
ARM SYSTEM

il permet de sortir votre plat aisément, et de disposer vos aliments hors du four et sans pertes excessives de chaleur. Il est conçu comme support à l’ensemble des accessoires MAS en fonte émaillée, comme la pierre de cuisson, la grille de saisie et sa lèchefrite, la plancha, ou l’écran humidificateur pour la boulangerie

THERMOMETRE INCLUS
THERMOMETRE INCLUS

La Fonderie de Niederbronn a mis au point une chambre de cuisson parfaitement étanche, en fonte émaillée, qui permet de régler la température très précisément en jouant sur les arrivées d’air. C’est aussi un phénomène de chaleur tournante naturelle qui se crée. La clé d’une cuisson réussie à chaque fois.

LE FAMAUX BRASERO
LE FAMAUX BRASERO

Conçu pour faciliter l’allumage du feu en-dehors du four, il réintègre sa place pour la cuisson grâce à ses roulettes. En fin de soirée, le brasero cuisson se transforme en brasero féérie pour réchauffer l’ambiance, partager les brochettes de chamallows… et quelques notes de guitare.

KIT LOIMULOHI
KIT LOIMULOHI

Pour le fumage et la cuisson des poissons de façon ancestrale

PAIN
PAIN
GRILL
GRILL
WOK
WOK
FUMOIR
FUMOIR
PAELLA
PAELLA
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